【新北板橋美食】菁禾町居酒屋|帶女兒們的深夜食堂初體驗!爆漿明太子玉子燒、銷魂串燒,每一口都是驚喜!

隨著家裡的亞米(姐)和安娜(妹)漸漸長大,我總想著要創造一些專屬於我們母女的、有點「大人感」的特別回憶。這次,我們鼓起勇氣,踏進了那個充滿炭火香氣與歡聲笑語的世界——日式居酒屋!
我們的目的地,是最近在板橋漢生東路上新開幕就一位難求的 【菁禾町居酒屋】。夜幕低垂,店門口透出的溫暖黃光,就像在對我們招手。一拉開門,我們彷彿瞬間被吸進了另一個時空。

「哇,是日本的氣息!」安娜小聲地說。
牆上掛著可愛的貓咪插畫和充滿故事感的復古海報,空氣中瀰漫著一股讓人放鬆的溫馨感。這裡的溫度、燈光、音樂,一切都「很剛好,很有那個氣氛」,是個能讓人卸下心防,好好享受美食的地方。雖然是居酒屋,但環境乾淨明亮,感覺非常舒服,完全不用擔心帶孩子來會不自在。

【菁禾町居酒屋】
地址: 新北市板橋區漢生東路41-1號
電話: (02) 2256-2958
開動!一場視覺與味覺的華麗冒險
菜單一上,琳瑯滿目的選項讓我們陷入選擇困難。但沒關係,今天我們就是要來探險的,直接把想吃的都點上一輪!

第一道上桌的「栗子豆腐」就讓我驚艷。它不像一般的豆腐,口感「好像芙蓉豆腐,很嫩很滑!」上面點綴的栗子帶著恰到好處的甜味,滑入喉中,溫潤又清爽,為今晚的味覺之旅拉開了完美的序幕。

接下來這道,直接讓我們全家上演驚呼大會!金黃厚實的玉子燒,上面覆蓋著一層被烈火炙燒過的明太子醬,散發出誘人的焦香。

「它有奶香味耶!」我才剛說完,亞米已經用筷子輕輕劃開...「看!是起司!」

天啊!那濃郁的起司像瀑布一樣流淌而出,牽起了長長的、犯規的絲!軟嫩的蛋、鹹香的明太子和奶香十足的起司,在口中交織成一首最美妙的交響曲。女兒們搶著說:「燙燙的,可是好好吃!而且完全不會膩!」

這道菜完全顛覆我們的想像!薄脆的餅皮上,鋪滿了香濃起司、清甜的櫛瓜片和鹹香明太子,師傅還巧妙地抹上「一層薄薄的辣味增」,讓香氣層次更上一層樓!當安娜拉起一片,那「很勘西(stretchy)」的起司再次上演華麗的牽絲秀,好吃又好玩!

這不只是一道菜,更是一個有趣的互動體驗!油光閃閃的醬燒豬五花,搭配著炒得香甜的洋蔥,被我們小心翼翼地用清脆的生菜包起來,再點綴幾片小黃瓜和蒜片。一口塞進嘴裡,肉的豐腴、醬的甘甜和蔬菜的清爽完美中和。


「好好吃喔!而且很清爽,不會膩!」
居酒屋的靈魂!炭火上的銷魂串燒
師傅功力的考驗,就在這一串串的靈魂裡。菁禾町的串燒,果然名不虛傳!
▼鹽烤雞翅 & 鹽烤雞胸軟骨:

雞翅的外皮被烤得「脆脆的」,發出喀滋聲,裡面的肉卻依然鮮嫩多汁。最貼心的是,師傅已經「幫你把它先畫開」,完全不用費力撕咬,優雅地就能享受美味。雞軟骨也是我的最愛,爽脆的口感帶點焦香,還能吃到一絲絲的雞胸肉,越嚼越香!

口感玩家必點 (鹽烤雞心 & 醬燒黑豚豬舌 & 鹽烤菲力牛肉串:

▼鹽烤菲力牛肉串

▼鹽烤雞心

這裡的串燒口感超豐富!雞心處理得極好,「非常嫩,很好咬」;豬舌Q彈又帶著脆度,非常有嚼勁;菲力牛肉串則是肉香十足,外層微焦,內裡還保有鮮嫩的肉汁,超讚!

經典不敗 - 明太子山藥:

爽脆的山藥經過「稍微微烤」,中心依然保持著清脆帶點黏滑的口感,搭配炙燒明太子醬的濃郁鹹香,每一口都是驚喜。

微醺的夜,敬我們的美好時光



姐姐與妹妹喝可樂和可爾必斯

美食當前,怎能沒有飲品相伴?亞米媽媽點了一杯「貓之惠白桃酒」,濃郁的白桃果泥在舌尖化開,帶著微醺的酒香,喝起來好舒服。女兒們則享受著冰涼的原味、可樂和可爾必斯,看著她們舉杯的模樣,我心裡暖暖的,有種「吾家有女初長成」的感動。
SunnyYummy 的真心話時間
這一晚,在【菁禾町居酒屋】,我們吃到的不只是食物,更是一場充滿歡笑和驚喜的感官饗宴。每一道菜都藏著師傅的巧思,從食材的搭配到貼心的處理,都讓人感受到滿滿的誠意,完全沒有一道菜讓我們失望。

朋友們,偷偷告訴你們一個好消息!菁禾町竟然有 「$499 酒精性飲料喝到飽」 的活動!下次跟朋友聚會,就來這裡開懷暢飲吧!
搭車來,再搭車回去,對面就有停車場,交通超級方便!

無論你是想和另一半來場浪漫的約會,還是跟三五好友下班後小聚,或像我們一樣來場特別的家庭晚餐,菁禾町居酒屋絕對是板橋地區不容錯過的好選擇。快來親自體驗這份寫在食物裡的溫暖與熱情吧!


立即前往菁禾町居酒屋!
【菁禾町居酒屋】
地址: 新北市板橋區漢生東路41-1號
電話: (02) 2256-2958
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